Förra veckan reste jag till Piteå, en plats som, mer än någon annan, känns som hemma. Jag tillbringade dagarna på Pensionatet, där jag åt gott, fotograferade allt jag såg, träffade fina vänner och lät mig själv bara vara. En natt bodde jag på Hotell Kust, där jag också sjöng i lobbyn med en fantastisk jazzpianist. Nu är jag tillbaka i Stockholm, men med hjärtat fullt av tacksamhet, värme och ett lugn!
För några år sedan köpte jag Home Cooking av Laurie Colwin, en bok som innehåller olika essäer om matlagning och vardagslivet kring köket. Förra veckan plockade jag fram den och läste kapitlet The Low-Tech Person’s Batterie de Cuisine.
Förra veckan reste jag till Piteå, en plats som, mer än någon annan, känns som hemma. Jag tillbringade dagarna på Pensionatet, där jag åt gott, fotograferade allt jag såg, träffade fina vänner och lät mig själv bara vara. En natt bodde jag på Hotell Kust, där jag också sjöng i lobbyn med en fantastisk jazzpianist. Nu är jag tillbaka i Stockholm, men med hjärtat fullt av tacksamhet, värme och ett lugn!