Den här giant chocolate chip cookie, en varm, seg och gooey cookie skillet, är den perfekta desserten att bjuda på. Enkel att förbereda, bakas direkt i form och serveras varm med vaniljglass. En showstopper som alla älskar, med salt, sött och smält choklad i varje tugga.

Hej alla!

Idag delar jag med er ett recept av vegansk morotskaka i långpanna. Enkel, snabb, saftig, mjuk och himmelskt god! Morotskakan är toppad med cream cheese frosting gjord av mjölkfri färskost och krossade valnötter för att få med lite crunch. Verkligen en favorit om ni frågar mig!

På Isländska kallar vi tårtor med grädde för “rjómaterta”. Där är det vanligt att göra tårtor med grädde och fruktcocktail på burk. Jag har aldrig varit ett större fan av det. Jag ville göra tårta som jag själv skulle älska att äta, så när jag såg de här fina svenska jordgubbarna i affären visste jag att de var tvungna att hamna i tårtan.